Диета для диабетиков

 

Мы стали лучше, разнообразнее питаться. Мы любим покушать, съедаем больше, чем нужно организму, что приводит к заболеваниям, которые сопровождают высокий жизненный уровень.

Из-за чего появляется сахарный диабет? Из-за изменений, происходящих в человеческом организме вследствие переедания. Т. е. одна из причин его появления - неправильное питание.

Лечение диабета. Принципы диеты для диабетиков

  • обеспечение правильного режима питания,
  • обеспечение поступления в организм определенного ко­личества углеводов, соответствующего их толерантности из-за недостатка инсулина,
  • достижение и удержание идеального либо нормального веса тела,
  • создание условий для нормального самочувствия,
  • поддержание работоспособности лица, болеющего диабе­том.

Принципы диеты для диабетиков

Диета является основным лечением любой формы диабета. Вот 6 основных принципов диеты для диабетиков:

  • Количество употребляемых продуктов должно соответствовать затрачиваемой энергии. Нужно привести вес в норму. Если у человека, больного диабетом, недостаток массы тела - нужно увеличить вес до нормы, люди, имеющие нормальный вес - должны поддерживать его в норме, люди, имеющие лишний вес должны соблюдать диету для снижения веса.

Диабетик обязательно должен всегда следить за своим весом.

В зависимости от веса больного и выполняемой им работы, возраста, общего состояния доктор назначает ему соблюдение одного из видов диеты, где дневная норма углеводов равна 120 — 300 грамм и имеет соответствующую калорийность.
  • Диета диабетика должна содержать оптимальное количество питательных веществ. Диабетическая диета должна по составу и соот­ношению питательных веществ должна быть практически равна оптималь­ному питанию здорового человека.

    У нее должен быть такой состав: углеводы - ими мы пополняем организм энергией, они должны обеспечивать половину дневной потребности организма в энергии, белки - должны покрывать 30 % потребности организма в энергии, жиры - их должно быть не меньше 20 %. также продукты, входящие в состав диеты, должны пополнять организм минеральными солями, витаминами, клетчаткой, водой.

    Больные диабетом, должны каждый день употреблять:

    - два грамма белков на килограмм веса,

    - 60 - 100 грамм жиров (лучше поменьше),

    - сто - триста грамм углеводов. Употребляйте столько углеводов, сколько нужно вашему организму, чтобы пополнить запас употребляемой за день энергии.

    Как определить количество энергии, которое вам необходимо? Каждый продукт питания обладает энергией, количество которой определяется в килокалориях.

    один грамм углеводов равен 4,1 ккал;

    один грамм белков равен 4,1 ккал;

    один грамм жиров равен 9,3 ккал;

    Какие продукты будет кушать больной диабетом, зависит от содержания в них питательных веществ, их энергетической ценности.

    Потребность в энергии на килограмм массы тела в день равна примерно: 1) для людей, занятых тяжелым физическим трудом - 40 - 50 ккал, т. е. 170 - 210 кдж; 2) для людей, которые выполняют работу сидя - 30 - 35 ккал, т. е. 120 - 145 кдж; 3) для людей, которые больны ожирением - 15 ккал, т. е. 60 кдж.

    Если человек, болен диабетом, да ещё страдает ожирением, то он должен соблюдать низкокалорийную диету для понижения веса, где дневная норма углеводов - 100 - 150 грамм должна быть равномерно распределена на весь день, а дневная норма рациона 1000 - 1300 ккал, т. е. 4 190 — 5 446 кдж.

  • Для диабетиков, имеющих нормальный вес, дневная норма углеводов равна двумстам граммам.

     



  • На главную