Диета после операции - Народные методы лечения рака

 

Диета после операции

Особенно важна строгая диета для тех больных, кто перенес операцию на брюшной полости. В первые несколько дней обычное питание заменяется внутривенными вливаниями. Пить в это время тоже нельзя, можно только смачивать рот мокрой ватой.

Тем, кто перенес резекцию желудка полную, через полтора месяца после операции назначается диета с пониженным содержанием натрия, высоким содержанием белков, резкого ограничения жиров и сложных и легкоусвояемых углеводов, с малым количеством раздражителей слизистой кишечника, полностью исключают стимуляторы отделения желчи. Все блюда готовят на пару или варят. Принимают пищу 5- 6 раз в день малыми порциями (с назначенными врачом препаратами, заменяющими желудочный сок).

Диета после операции на желудке.

Блюда варят в воде или на пару, готовят протертыми. Энергетическая ценность питания должна составлять 2800- 3000 ккал/сутки. Назначаемую соляную кислоту рекомендуется соединять с соком или морсом (1 ст. ложка 3% - ной соляной кислоты на 1 л фруктового сока), принимают такой раствор в процессе еды, запивая каждый глоток. При соблюдении диеты трудоспособность восстанавливается через четыре - шесть месяцев.

Состав диеты: углеводов — 400 г, белков — 120 г, жиров — 90 г, поваренной соли — 8 г.

Ограничения: мясо и рыба — три раза в неделю (200 г), яйцо — не более одной штуки в день.

Не употребляются: раки, икра рыбная; грибы, бобовые, чеснок, лук; шоколад; цельное молоко, какао, крепкий чай и кофе; сахар, мед, варенье, кисели.

Первые блюда: супы на воде протертые с картофелем, тыквой, кабачками, морковью, гречневой, манной, овсяной, рисовой крупой, вермишелью. В блюда можно после полного приготовления добавить 5 г сливочного масла (или 10 г сметаны).

Вторые блюда: белковые омлеты (2 белка в день), 1/2 желтка, включенного в состав блюда, мясо птицы на пару в виде котлет, пюре, суфле; рыба в виде паровых котлет, отваренная; каши протертые, полувязкие из гречки, овсянки, риса на воде: запеканки из круп с творогом, вермишель отварная. Овощи отварные или запеченные: картофель, капуста цветная, кабачки, свекла, тыква. Сливочное масло до 30 г добавляют в готовые блюда, растительные масла (рафинированные) — 10- 15 г добавляют в блюда. Хлеб вчерашней выпечки пшеничный, размоченные сухари, сухое размоченное печенье.

Третьи блюда и напитки. запеченные яблоки, компоты из свежих фруктов (некислые) и сухофруктов; кальцинированный творог, творожный пудинг, творожная паста, кисломолочные напитки, молоко.

Применение любой диеты, будь то при заболевании и после операции или диеты для похудения требует соблюдения разработанных рекомендаций и постоянного контроля своего самочувствия. Бесконтрольный отказ от пищи для сброса веса м ожжет привести к тяжелому заболеванию анарексия. Все о болезни анарексия можно узнать на сайте dietariy. ru посвященном диетам, правильному питанию и фитнесу.

Примерное дневное меню диеты после операции на желудке

Завтрак: овсяная каша на воде протертая, творог протертый, отвар шиповника.

Второй завтрак: паровые куриные котлеты, гречневая каша протертая, кисель.

Обед: картофельный суп - пюре, печеная тыква, кисель ягодный.

Режим питания

Прием пищи порциями меньше обычных в два раза, через каждые 2,5- 3 часа. Особенно строго следует придерживаться диеты в течение первого года после операции. Вся пища должна употребляться только в теплом виде. При отрыжке, горечи во рту, диарее исключить жиры. При осложнениях — гастрите, анемии и др. блюда делают полужидкими и перетертыми. В некоторых случаях (демпинг - синдром) рекомендуется прилечь не полчаса после приема пищи. Если есть нарушение глотания, то стоит принимать пищу за два часа до сна, а после еды не ложиться около 45 минут, кушать лучше сидя ровно или стоя.

 



  • На главную